Il risotto trevisana e speck è un piatto gustoso e ricco di sapori che unisce la dolcezza della radicchio trevisano con il sapore affumicato dello speck. Questa combinazione di ingredienti crea un piatto equilibrato e appagante, perfetto per i mesi più freddi dellanno. La ricetta del risotto trevisana e speck è molto semplice da preparare, ma richiede un po di pazienza e attenzione per ottenere un risultato perfetto. Iniziate tagliando finemente una cipolla e mettetela a soffriggere in una pentola con un po di olio doliva. Una volta che la cipolla sarà dorata, aggiungete il riso e fatelo tostare per qualche minuto, mescolando di tanto in tanto. A questo punto, è il momento di aggiungere il radicchio trevisano tagliato a striscioline sottili. Mescolate bene il riso e il radicchio, in modo che si mescolino bene i sapori. Aggiungete poi un po di vino bianco secco e lasciatelo evaporare completamente. Una volta che il vino sarà evaporato, iniziate ad aggiungere il brodo vegetale caldo poco per volta, mescolando di tanto in tanto. Continuate ad aggiungere il brodo fino a quando il riso sarà cotto al dente, mantenendo la giusta cremosità. Nel frattempo, tagliate lo speck a cubetti e fatelo rosolare in una padella con un filo di olio doliva fino a quando non sarà croccante. Una volta che il riso sarà cotto, aggiungete lo speck croccante al risotto e mescolate bene per distribuirlo uniformemente. A questo punto, spegnete il fuoco e aggiungete una noce di burro e del parmigiano grattugiato. Mescolate bene fino a quando il burro si sarà fuso e il formaggio si sarà amalgamato al risotto, rendendolo ancora più cremoso. Il risotto trevisana e speck è pronto per essere servito. Potete guarnirlo con qualche foglia di radicchio fresco e una spolverata di pepe nero. Questo piatto è perfetto per un pranzo o una cena speciale, da gustare in compagnia di amici o familiari. Oltre ad essere un piatto delizioso, il risotto trevisana e speck è anche molto versatile. Potete personalizzarlo aggiungendo altri ingredienti come formaggio gorgonzola o noci, per dare un tocco in più al piatto. Inoltre, potete anche utilizzare altre varietà di riso come il Carnaroli o lArborio, a seconda delle vostre preferenze. In conclusione, il risotto trevisana e speck è un piatto semplice e gustoso che saprà conquistare tutti i palati. La dolcezza del radicchio trevisano si sposa alla perfezione con il sapore affumicato dello speck, creando un equilibrio di sapori unico. Provate questa ricetta e lasciatevi conquistare dal suo sapore delizioso.

Risotto radicchio e speck - Ricetta di Misya. Il risotto radicchio e speck, anche detto risotto alla trevigiana, è un primo piatto davvero gustosissimo. Per prepararlo bisogna innanzitutto cuocere in padella il radicchio tagliato a pezzetti ed unirlo poi con lo speck direttamente nel risotto quasi pronto.. Risotto radicchio e speck - Blog di GialloZafferano risotto trevisana e speck. Versate in una padella lolio extravergine doliva, la cipolla e fatela rosolare per alcuni minuti, aggiungete il radicchio e cuocete il radicchio per 5 minuti, aggiungete il riso e fatelo tostare per qualche minuto, aggiungete il vino e fatelo sfumare, versate un paio di mestoli di brodo e fate cuocere per 10 minuti.. RISOTTO RADICCHIO E SPECK cremoso e saporito - Blog di GialloZafferano. Cucina Italiana Ingredienti per il Risotto radicchio e speck 1 cespo Radicchio (trevigiano) 300 g Riso Carnaroli 800 ml Brodo vegetale 80 g Speck 40 g Parmigiano Reggiano DOP (grattugiato) 1 bicchiere Vino rosso q.b. Olio extravergine doliva 1 cipolla (media) q.b. Sale Preparazione del Risotto radicchio e speck. Risotto al radicchio e speck - Blog di GialloZafferano. Risotto al radicchio e speck o risotto alla trevigiana è un primo piatto facile da preparare, cremoso e davvero gustoso, adatto per ogni occasione! Amici buongustai come sempre bentornati nella mia cucina, per voi oggi un gustoso risotto preparato utilizzando del radicchio rosso e del gustosissimo speck a listarelle.. Risotto al radicchio rosso di Treviso - Cucchiaio dArgento risotto trevisana e speck. Quando la cottura è quasi terminata e il riso è al dente (ci vorranno circa 15 minuti) salate e spegnete il fuoco. Unite il burro rimasto, il parmigiano e una spolverata di pepe macinato al momento. Mescolate bene e coprite il tegame, lasciate quindi mantecare il risotto per 2-3 minuti coperto. risotto trevisana e speck. Risotto radicchio e speck ricetta semplice e veloce. Quando il riso sarà cotto spegnete il fuoco, aggiustate di sale, e mantecate con una noce di burro e due cucchiai di parmigiano o grana risotto trevisana e speck. Impiattate ed ecco pronto il vostro risotto raddicchio e speck (o pancetta). ABBINAMENTO VINO Arcole Cabernet Sauvignon Doc oppure Barolo. risotto trevisana e speck. Risotto al radicchio e speck: ricetta facile | Cookaround. Preparazione. 1. Quando volete preparare la ricetta del riso con radicchio e speck per prima cosa sciogliete 30 g di burro in una casseruola antiaderente; quindi aggiungeteci la cipolla tritata finemente e lo speck tagliato a listarelle